DélicesdesC

Anchoyade

Mini choux salés

Chouquettes

Mini millefeuille

Tartelettes sucrées et/ou salées

Assortiement de petits fours

Crostini paysans

Mini chausson de crabe

Feuilletés

Tapenade

Foie gras de canard, compotée d'oignons et figues

Huîtres gratinées, sauce Hollandaise et fines asperges vertes

Terrine de lapin

Cassolette de Saint-Jacques à la Bretonne

Aumonière aux Saint-Jacques

Bisque de langoustines

Coquille Saint-Jacques sur lit de poireaux, compotée de pommes caramélisées, réduction de Cidre

Médaillon de lotte, saveurs citronnées et persillade

Suprême de volaille, sauce vin rouge, flan de poivrons bicolore

Ballotine de bar, mousse de poivrons et basilic

Cupcakes

Millefeuille

Entremet chocolat Guanaja et praliné

Soufflé glacé framboises

Paris-Brest